L’histoire du Castet est avant tout une histoire de famille… rares sont les hôtels ou les restaurants qui peuvent se prévaloir de quatre générations d’une même présence familiale.

la créatrice Stéphanie Joffre qui propose une faïencerie contemporaine à base de décors ancestraux revisités. Elle fait toutes nos mises de table ainsi que des assiettes à dessert créées selon les thématiques de la carte ».

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